Ingrédients
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5-6 fleurs de Lavande
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250 g de farine
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125g de sucre
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50g de poudre d’amande
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1 œuf
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100g de beurre
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½ sachet de levure
Préparation
Mélanger la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amande.
Ajouter le beurre ramoli, l’œuf et bien pétrir.
Recommencer en ajoutant les fleurs de lavande.
Etaler bien la pâte au rouleau et découper à la main ou à l’emporte-pièce.
Disposez-les sur du papier sulfurisé, sur la plaque de cuisson et mettre au four env. 5 à 7min.
Laissez refroidir et déguster.